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꿀의 효능과 꿀로 유명한 브랜드 1. 환절기 때 환절기는 면역력이 떨어지기 쉬운 계절이므로 이때 꿀을 먹어주면 플라보노이드 성분이 우리 몸의 면역력을 높여주고 피로회복에 도움을 준다고 합니다. 2. 소화가 잘 안될 때 꿀과 인삼을 함께 먹으면 비, 위장이 허약해서 생기는 나른함과 입맛없는 증상을 나아지게 도와줍니다. 3. 손발이 차고 혈액순환이 잘 안될 때 꿀에는 칼륨이 붕부해서 나트륨을 원활히 배출시켜주는 역할을 합니다. 따라서 고혈압 등의 혈압 조절에 도움이 됩니다. 꿀과 계피를 함께 먹으면 계피의 따뜻한 성분이 원기를 보충해주고 몸을 따뜻하게 하여 효능이 배가 됩니다. 4. 변비가 있을 때 꿀은 건조함을 부드럽게 해주는 성분이 있기 때문에 호흡기 질환이 있거나, 피부가 건조할 때 도움을 주는데 이는 변비에도 효과적입니다. 이때 꿀.. 2023. 11. 16.
오징어 효능 오징어의 효능 1. 오징어에는 타우린이 풍부해 콜레스테롤 개선과 간 기능 강화에 도움이 된다고 합니다. 2. 저탄수화물, 저지방, 저칼로리 식품으로 식단관리하는데 있어서도 좋습니다. 3. 오징어에는 아연과 비타민 E도 많이 함유되어 있는데, 아연은 미각과 후각이 정상적으로 기능하도록 돕는 역할을 하고, 비타민 E는 잘 알려진 항산화 작용을 합니다. 4. 시중에 파는 것은 대부분 살오징어인데, 살오징어에는 펩티드라는 성분이 들어있어 항암작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 싱싱한 오징어 고르는 TIP 신선도가 높은 오징어는 눈이 검고 반짝인다고 합니다. 오징어 제철 오징어의 제철은 7월, 8월, 9월, 10월 입니다. 오징어 보관하는 방법 내장을 제거하고 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 랩으로 싸서 위생팩에.. 2023. 7. 4.
꽁치의 효능 꽁치의 효능 1. 꽁치의 기름에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 중성지방을 낮추고 혈전을 막는 작용을 합니다. 또한 동맥경화를 예방하는 데도 효과적입니다. EPA와 DHA는 특히 껍질에 많이 함유되어 있으므로 껍질째 먹도록 합니다. 2. 꽁치의 검붉은 살에는 비타민 B12가 풍부한데, B12는 조혈작용에 도움을 준다고 합니다. 3. 꽁치에는 철분도 많이 함유되어 있어서 빈혈 예방에 좋습니다. 4. 꽁치에는 아미노산 중 하나인 타우린도 많이 함유되어 있는데, 이는 심장과 간장의 기능을 좋게 만드는데 도움을 줍니다. 5. 꽁치의 내장에는 비타민 A와 비타민 D가 많이 함유되어 있어서 신선한 상태의 꽁치라면 모두 먹는 것이 좋다고 합니다. 꽁치의 제철 꽁치는 캔으로도 많이 판매되고 냉동한 것이 연중.. 2023. 7. 4.
다시마의 효능 다시마의 제철 다시마는 햇볕이 내리쬐고 매우 마른 날씨에 채취한다고 합니다. 그래서 제철은 7월, 8월, 9월 입니다. 다시마의 효능 1. 미네랄이 다양하게 함유되어 있습니다. 2. 해조류 중에서 가장 요오드 성분이 풍부하여 신진대사를 활발하게 도와줍니다. 3. 이 요오드는 발육과 신진대사에 필수적인 갑상선 호르몬을 생성하는 데 필요하며 살이 찌지 않는 체질로 만들어주는 데도 도움이 된다고 합니다. 4.다시마의 미끈미끈한 성분은 알긴산이라고 하는데 혈압을 낮추는 작용이 있습니다. 좋은 다시마 고르는 방법 1. 기본적으로 잘 말린 것이 좋습니다. 2. 진한 녹갈색으로 윤기가 있는 것이 품질이 좋습니다. 3. 두께가 있고 전체적으로 흰 가루가 뭍어 있는 것이 맛있습니다. 다시마 보관방법 1. 다시마 표면의 .. 2023. 7. 4.

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