와인에 어울리는 요리#4. 허니 아보카도 샐러드
일반 아보카드 샐러드와 조금 색다른 샐러드요리가 있어서 만드는 방법을 소개합니다. 허니 아보카도 샐러드 만들기 재료: 아보카도 1개, 골드키위 1개, 천도복숭아 1/2개, 수박 50g, 호두 3알, 라코타치즈 1큰술 요구르트드레싱: 플레인요구르트 1개, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추약간, 파슬리가루 약간 1. 아보카도는 반을 잘라 씨를 빼낸 뒤 과육만 발라냅니다. ( 그 위에 레몬즙을 발라주면 변색되는 것을 막아준다고 하네요.) 2. 요구르트 드레싱 재료를 잘 섞어 냉장고에 보관합니다. 3. 호두는 잘게 다져서 준비합니다. 살짝 볶아주거나 전자렌지에 30초간 돌려주면 더 바삭해집니다. 4. 아보카도를 포함한 과일은 모두 큐브형태로 썰어줍니다. 과일재료는 계절에 따라 다르게~ 5. ..
2023. 12. 5.
