토마토효능1 토마토의 효능과 리코펜의 역할 여러 가지 요리에 감칠맛을 더해주는 토마토. 워낙 자주 접하는 재료인데다가 토마토가 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있어서 사실 그 효능에 대해 자세히 알아보지는 않는 경우가 많은 채소이기도 합니다. 그래서 이번 포스팅에서는 몸에 좋은 토마토가 구체적으로 어떻게 좋은지 알아보겠습니다. 토마토의 효능 1. 토마토는 항암효과 및 항염증 작용을 합니다. 특히 전립선암, 유방암, 대장암 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 이는 빨간색 과일 및 채소에 들어있는 리코펜이라는 식물 영양소가 활성 산소의 발생을 억제해 주는 작용을 하기 때문입니다. 리코펜은 B카로틴의 2배, 비타민E의 100배가 넘는 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다. 2. 리코펜은 산화된 세포막의 지질을 복구해주는 역할도 합니다. 산화된 지질이 우리 .. 2023. 2. 27. 이전 1 다음
